Ich bin Max, 26 Jahre alt, koche, backe und esse leidenschaftlich gern. Von Beruf bin ich Groß- und Außenhandelskaufmann, Fachwirt in Eventmanagement und gelernter Edel Brenner.
Mit meinen Events möchte ich einen Ort der Begegnung schaffen. Für Jung und Alt, für Menschen, die sich gerne in netter Gesellschaft treffen und die kulinarischen Schätze der Region lieben.
Regionalität und Saisonalität liegt mir sehr am Herzen. Daher beziehe ich die Lebensmittel und Zutaten für meine Events frisch von Bauern und Produzenten aus der Umgebung. Regional einkaufen ist für mich ökologisch sinnvoll, es stärkt die regionale Wirtschaft und schafft Bewusstsein für heimische Lebensmittel.
Unsere Lieferanten
Regionalität und Qualität liegen uns am Herzen. Deshalb arbeiten wir eng mit den besten Produzenten aus unserer Region zusammen. Mit viel Liebe zu ihrem Handwerk und einem hohen Anspruch an Nachhaltigkeit und Geschmack sorgen unsere Lieferanten dafür, dass wir aus den besten Zutaten unverwechselbare Gerichte kreieren können.
Lernen Sie unsere Partner kennen und entdecken Sie die Menschen und Geschichten hinter unseren Zutaten.
Obsthof Strodel in Weißensberg
Vom Obsthof Strodel beziehen wir frisches Obst und knackiges Gemüse für unsere Küche.
Der Familienbetrieb nahe Lindau am Bodensee existiert bereits in der vierten Generation und baut Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Kirschen, Zwetschgen, Kürbisse und Christbäume an. Zudem werden edle Brände in der hauseigenen Edelobstbrennerei hergestellt.
Seit 1957 vermarktet Familie Strodel ihre Erzeugnisse direkt an die Kunden – mit viel Herz und Leidenschaft.
Familie Kaeß - Der mobile Kässtadl
Vom Kässtadl der Familie Kaeß beziehen wir unsere Käsespezialitäten.
Jeden Freitag sind sie mit ihrem mobilen Stand auf dem Schlemmermarkt beim Obsthof Strodel in Rothkreuz.
Ihr Sortiment umfasst Käse aus der Heumilchsennerei Rutzhofen, Ziegenkäse von der Hofkäserei Jäger und Camembert von der Feinkäserei Bantel in Möggers.
Mit viel Leidenschaft für regionale Qualität bringen sie jede Woche die beste auswahl an Käse auf den Tisch.
Metzgerei Müller in Lindenberg
Von der Metzgerei Müller beziehen wir unsere Wurst- und Fleischwaren. Seit 1996 führt Sebastian Müller gemeinsam mit seiner Frau Marion die Lindenberger Metzgerei mit viel Engagement und Handwerkskunst.
Hier wird ausschließlich Schlachtware aus der Region verarbeitet und mit höchster Sorgfalt zu erstklassigen Wurst- und Fleischspezialitäten veredelt. Qualität, Regionalität und traditionelles Metzgerhandwerk stehen dabei an erster Stelle.
Winzerhof Gierer in Nonnenhorn
Vom Winzerhof Gierer beziehen wir unsere Weine.
Der Familienbetrieb am Bodensee vereint Tradition, Handwerk und höchste Qualität.
Auf sonnigen Hängen wachsen hier charakterstarke Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln. Mit Leidenschaft und Erfahrung entstehen hier erlesene Weiß- , Rose- und Rotweine.
Wer tiefer in die Welt des Weinbaus eintauchen möchte, kann den Winzerhof Gierer auch bei einer Weinprobe vor Ort erleben.
Weingut Kurek in Nonnenhorn
Vom Weingut Kurek beziehen wir unsere Weine.
Die Familie Kurek bewirtschaftet 5 Hektar Weinbauflächen in Nonnenhorn am Bodensee und baut seit 2019 eigene Weine aus.
Als eines der aufstrebendsten Weingüter der Region wurde Jungwinzer Jonas Kurek mehrfach ausgezeichnet, darunter als „Jungwinzer des Jahres“.
Mit viel Leidenschaft entstehen hier moderne, charakterstarke Weine von höchster Qualität.
Unsere Partner
Für ein gelungenes Fest braucht es mehr als gutes Essen
Deshalb arbeiten wir mit erfahrenen Partnern aus der Region zusammen, die Ihr Fest komplett machen.
Zeltverleih Hagg
Ist Ihr Spezialist für Zelt- und Event-Ausstattung – für Veranstaltungen jeder Art.
Kontaktieren sie uns Gerne für all Ihre Fragen und Anliegen!
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So finden sie uns:
Firmen Anschrift
Max Kaeß
Kirchstraße 8
88138 Weißensberg
[email protected]
Tel: 0162 3859223
Café Kernpunkt
Festhalle Weißensberg
Schulstraße 4
88138 Weißensberg
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